Sezione Archeologica (Il Medioevo) – Sala VIII – Vetrina 13

Four d’époque postmédiévale.

 

Sur l’étagère du haut sont disposés des fragments d’un four trouvé pendant le chantier d’excavation dans le ‘’Workcamp’’ organisé dans l’été 2012 par les Conseil de la Politique Sociale et de la Culture de la Mairie de Cetraro en collaboration avec la Surintendance pour les Biens Archéologiques de la Calabre. La fouille a été effectuée dans la localité appelée ‘’l’Istraco’’. Celle-ci est située au sommet des collines de Cetraro, collines qui se trouvent derrière le sanctuaire de Monte Serra (650 m. env.). Il s’agit d’une zone caractérisée par des forêts mixtes, des sources, des petits cours d’eau et des terrains argileux. Les opérations de fouilles effectuées par les volontaires du Service Civil International et coordonnées par le Professeur Fabrizio Mollo, archéologue et professeur de topographie ancienne et d’archéologie des provinces romaines auprès du Département de Civilisations Anciennes et Modernes de l’Université de Messine, ont permis la récupération d’un four utilisé pour la cuisson des briques, en particulier de tuiles et de jarres. La structure du four de forme circulaire avait été fortement endommagée par les dégradations hydrogéologiques causées par la fragilité du sol et par les activités de reboisement et de bonifications des montagnes, activités réalisées dans le passé par le Corps forestier d’État. Les chambres de cuisson et de combustion, en fait, étaient complètement enterrées et remplies de fragments de tuiles et de jarres de différentes tailles ainsi que de matériau réfractaire, né surtout de l’effondrement total de la couverture. Le type de four en question, parmi les plus communs à l’époque médiévale et moderne, est formé par un ‘’prefurnio’’ (chambre pour le chauffage de l’eau), une salle pour le feu, une double plaque de cuisson soutenue par des petits piliers et par une couverture ‘’à calotte’’. En raison de la proximité aux sources d’approvisionnement, constituées dans ce cas par du bois, de l’eau et de l’argile, les fours à briques étaient souvent construits dans des zones rurales et utilisés de temps en temps ou pendant des courtes périodes. Par des recherches conduites dans les zones adjacentes à la localité appelée ‘’l’Istraco’’, il a été possible de constater la présence de différents fours enterrés très similaires, au point de vue de leur structure, au four creux. Il a été possible en plus de trouver des fragments de céramique ainsi que d’observer des ruines d’une série de structures affleurant du sol et témoignant d’actions anthropiques produites à différents moments de l’histoire. Quant à la datation, pour des raisons de logistique on est amené à penser que la période de construction, ainsi que d’utilisation de ces fours, coïncide avec la naissance du tout proche bourg de Sant’Angelo qui a eu lieu dans la première moitié du XVIe siècle. Selon l’historiographie locale, en fait, dans cette période des familles aisées du centre, pour échapper et protéger leurs activités des fréquentes incursions turques, ont été obligées de déménager dans l’hinterland de Cetraro, donnant ainsi naissance à un nouvel établissement rural constitué à la fin de 1700 par un millier de personnes. Il est donc probable que les fours ont été préparés au fur et à mesure pour répondre à la demande industrielle de briques provenant des sites de construction locaux. Ceux-ci avaient la tache de réaliser les habitations du nouveau bourg et les ateliers annexes, ainsi que les structures rattachées au secteur agro-pastoral. Une fois achevées les opérations de mise en œuvre de l’hameau de Sant’Angelo, du moment qu’ils n’étaient plus fonctionnels, les fours, ainsi que les carrières d’argile dans lesquelles ils étaient installés, ont cessé d’être utilisés pour être après abandonnés, comme il arrivait habituellement dans le passé avec les installations de briques concentrées dans les zones rurales.

 

fornace loc. l'Istraco - Cetraro

 

ruines structurels du four

frammento piano di cottura                                                                           _DSC1473

 fragment de la plaque de cuisson                                                                                                           fragments de jarres à profil courbe